Explore a rica tradição do shoyu, o molho de soja, com uma visita guiada a uma fábrica de shoyu. Descubra o processo artesanal que transforma simples grãos de soja em um dos condimentos mais essenciais da culinária japonesa. Durante a visita, você acompanhará cada etapa da produção, desde a fermentação cuidadosa até o envelhecimento, aprendendo sobre as técnicas tradicionais que conferem ao shoyu seu sabor profundo e complexo. Além disso, você terá a oportunidade de degustar diferentes tipos de shoyu, apreciando as sutis diferenças entre cada variação. Esta experiência oferece uma visão fascinante da herança cultural e gastronômica do Japão, proporcionando uma conexão mais profunda com os sabores autênticos da culinária japonesa.
Explore a rica tradição do shoyu, o molho de soja, com uma visita guiada a uma fábrica de shoyu. Descubra o processo artesanal que transforma simples grãos de soja em um dos condimentos mais essenciais da culinária japonesa. Durante a visita, você acompanhará cada etapa da produção, desde a fermentação cuidadosa até o envelhecimento, aprendendo sobre as técnicas tradicionais que conferem ao shoyu seu sabor profundo e complexo. Além disso, você terá a oportunidade de degustar diferentes tipos de shoyu, apreciando as sutis diferenças entre cada variação. Esta experiência oferece uma visão fascinante da herança cultural e gastronômica do Japão, proporcionando uma conexão mais profunda com os sabores autênticos da culinária japonesa.